T - Temperatur
Die Temperatur ist natürlich ausschlaggebend für das Garen . Die richtige Temperatur erkennt man daran, dass man die Hand nach 3 Sekunden gleich wieder wegnehmen muss, wenn man sie 15 cm darüber hält. Sollte man eher wegziehen müssen sollte man den Rost etwas höher hängen.